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PROTEINA

La proteína, indispensable para el desarrollo del cuerpo.

Las proteínas ayudas a las funciones del organismo. Son ricas en aminoácidos esenciales para el crecimientos y fortalecimiento del cuerpo.

 

¿Si practico actividad física debo consumir una alta dosis de proteínas?

Por supuesto. Esta sustancia ayuda a que tu cuerpo regenere las células y se produzcan nuevas, ciclo vital para el fortalecimiento muscular, esto debido a que ayuda a que se adapten al entrenamiento de fuerza.

 

¿Para qué sirven las proteínas?

Las proteínas son vitales para el cuerpo, por ejemplo: ayudan a las enzimas digestivas a facilitar su trabajo, a la función inmunológica del cuerpo, la regulación del ADN, la contracción muscular y el movimiento parea los que entrenan, a que las hormonas coordinen la función musculas, entre otras funciones.

 

¿Dónde podemos obtener proteínas?

Para ayudar a nuestro cuerpo en varias de sus funciones podemos ingerir proteínas de dos clases: la vegetal y la animal. No necesariamente se debe elegir una, por el contrario, podemos establecer un plan nutricional en el que se complementen para sacar el mayor provecho de ambas.

La vegetal la podemos encontrar en las legumbres, cereales, chochos, la soya, los frutos

secos y semillas. Hay que decir que esta fuente proteica debe complementarse, puesto que algunas no cumplen los con los porcentajes que requiere el cuerpo.

 

La proteína de origen animal la encontramos en las carnes rojas, el pescado y el marisco, el huevo, y la leche y sus derivados. Tiene mayor cantidad que las de origen vegetal, es decir, proporcionan al cuerpo los aminoácidos que son indispensables para que el organismo funcione de manera correcta.

Solo la carne de res, cerdo y pollo contienen 19 % de proteína, mientras que el pescado aporta 17 %. Hay que decir que el huevo, según las FAO, contiene 93,7% de proteína, por eso es indispensable en la dieta de los niños, por ejemplo.

Es importante establecer un plan de dieta balanceado, pues el consumo excesivo de carnes rojas puede ser perjudicial para el cuerpo, por tanto, debe haber un equilibrio, esto bajo la supervisión de expertos en nutrición.

3 Comments

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